淡西芹
以前我很討厭吃芹類菜，可是後來遇到西芹，我就無法自拔了。因爲它不僅可以控制血壓（例如高血壓的老人可以多選擇西芹）而且能夠分解人體內脂肪，達到瘦身效果。
淡西芹的做法
步骤1
先將西芹洗乾淨後，剝絲，切成一小片步骤2
在鍋中加入少許油，等油熱鍋後，加入蒜末步骤3
等蒜末呈金黃色時，加入西芹，混著炒。
步骤4
待西芹快熟時，加入少許鹽和水，翻炒幾下，起鍋。一般不提倡加太多鹽，清淡爲主。