泡椒棒棒鱼

每个人口味咸淡不同，加上自己家里的泡菜和自制豆瓣酱的盐味不一样，所以味道自己调就好，我是按自己的给个参考。棒棒鱼其实我也不知道它是什么鱼，妈妈这样告诉我的。这就是传承么~呵呵。这鱼是冻的，除了主刺没什么别的刺，一口下去全是肉，而且肉质超嫩。用泡椒这样烧非常好吃又还下饭。