番茄炒鸡蛋

厂里做饭的阿姨做的最好吃的一道菜就是番茄炒鸡蛋了，之前我爸教我做的番茄炒鸡蛋都太稀了，不浓稠，不怎么好吃，后来，在一次次的吃烧饭阿姨做的番茄炒鸡蛋的过程中，渐渐的知道了做法。

番茄炒鸡蛋的用料

步骤1

将鸡蛋打在碗里搅拌均匀，加入黄酒，继续搅拌

步骤2

把番茄中央的绿色的心用刀刮掉

步骤3

～

步骤4

把锅烧热，放入适量油

步骤5

将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，煎一会，直至两面金黄色

步骤6

用锅铲将鸡蛋划碎

步骤7

翻炒一下

步骤8

装盘备用

步骤9

再往锅里放入少许油

步骤10

放入切好的番茄

步骤11

翻炒均匀，炒出少许汤汁，放入白糖一勺

步骤12

倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入适量水，放入盐，味精或鸡精，再翻炒一下就可以出锅了！

步骤13

超好吃的哦！

黄酒要放在打匀的鸡蛋里哦！

随便看

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