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诗文 糯米扁团子
释义

糯米扁团子

记得小时候,妈妈会用糯米粉搓成一个个大元宵,再用大拇指把它捏扁,再同大白菜一起烧。难道我老了吗,老是回忆儿时的味道?今天的材料更加丰富,喜欢吃其他的菜的也可以换,不固定

糯米扁团子的用料

糯米,木耳,春笋,猪肚,排骨,盐,桂林三宝辣椒酱,香油

糯米扁团子的做法

糯米扁团子的做法图解1

步骤1

用热水将糯米和面,冷水和不起来的,这点要谨记
糯米扁团子的做法图解2

步骤2

不需要醒面,直接搓成一个个小团子,再用大拇指把它压扁,做的比较多了,一顿吃不完的可以放冰箱冷藏
糯米扁团子的做法图解3

步骤3

做糯米团子的时候可以先将汤底熬好,然后将团子放入一起煮,加盐,团子不要搓的太大,不然不好煮的
糯米扁团子的做法图解4

步骤4

成品,起锅后加入辣椒酱和香油

糯米扁团子的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 19:24:00