诗文 | 糯米扁团子 |
释义 |
糯米扁团子记得小时候,妈妈会用糯米粉搓成一个个大元宵,再用大拇指把它捏扁,再同大白菜一起烧。难道我老了吗,老是回忆儿时的味道?今天的材料更加丰富,喜欢吃其他的菜的也可以换,不固定 糯米扁团子的做法步骤1 用热水将糯米和面,冷水和不起来的,这点要谨记步骤2 不需要醒面,直接搓成一个个小团子,再用大拇指把它压扁,做的比较多了,一顿吃不完的可以放冰箱冷藏步骤3 做糯米团子的时候可以先将汤底熬好,然后将团子放入一起煮,加盐,团子不要搓的太大,不然不好煮的步骤4 成品,起锅后加入辣椒酱和香油糯米扁团子的烹饪技巧 |
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