金银豆腐
做给爱吃肉的儿子，总吃肉也不好跟豆腐同吃营养健康，豆腐吸收了肉味孩子容易接受
金银豆腐的做法
步骤1
肉馅，鸡蛋清，葱沫，花椒大料水，盐，料酒，放了少许过了水的莲藕丁
步骤2
白豆腐切片，一半过油煎成豆泡，一半白豆腐切片
步骤3
剩蛋黄加生粉少许盐打散
步骤4
一片煎豆腐片涂抹上蛋液，一层肉馅，白豆腐裹蛋液放在最上面
步骤5
把剩蛋液淋上，上蒸锅蒸十分钟
步骤6
出锅淋上海鲜汁或者蚝油都可以，自己调个味