黑椒牛排

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黑椒牛排的用料

步骤1

用刀背将牛排正反两面拍打松软，均匀涂抹盐、黑胡椒碎、生粉、橄榄油腌制1小时。

步骤2

洋葱切丝备用。

步骤3

烧水至沸腾，放入空心粉，煮熟捞出，摆在盘旁边，然后水中放少许盐，西兰花在沸水中过一下水，捞出沥干，摆在盘旁边。

步骤4

锅内放少量黄油（或橄榄油），将腌制好的牛排放入锅中两面煎制，生熟根据个人喜好。

步骤5

将过了水的西兰花借助锅内剩的少许油在锅中翻炒，加少许盐，出锅摆在牛排旁。

步骤6

锅内放少量黄油，将切成丝的洋葱翻炒到半透明状后放入盘中铺盘。

步骤7

煎鸡蛋。

步骤8

将黑椒汁放入锅内加热，均匀淋在牛排上即可享用了。

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