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诗文 烤排骨
释义

烤排骨

烤排骨的用料

排骨 500g 红菜椒 1个
绿彩椒 1个 黄彩椒 1个
洋葱 1/4个 胡萝卜 1/2个
生抽 老抽
香醋 黄酒
辣椒油

烤排骨的做法

步骤1

排骨腌制,生抽、老抽、辣椒油、香醋和黄酒各两勺

步骤2

排骨放入冰箱腌制两小时

步骤3

所有蔬菜切丁,少量油煸炒至八成熟,少量盐

步骤4

取出排骨,放入空气炸锅,160度15分钟(烤盘最佳)

步骤5

翻面后,铺上蔬菜,160度,五分钟后起锅

烤排骨的烹饪技巧

要是一端吃不完,第二顿加入米饭炒着吃,不放油,味道仍然非常赞;不用焯水,但是需要冷水浸干净血水

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更新时间:2025/2/11 10:55:42