网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 麻辣干锅兔
释义

麻辣干锅兔

麻辣干锅兔的用料

兔腿 3只 洋葱 50克
青椒 1个 香菇 1个
杏鲍菇 50克 土豆 50克
青蒜 1根 干辣椒 1小把
麻椒 适量 葱 适量
生抽 适量 郫县豆瓣 适量
黑胡椒粉 适量 孜然粉 适量
姜 适量 花椒 适量

麻辣干锅兔的做法

麻辣干锅兔的做法图解1

步骤1

兔肉切小块,加葱、姜和盐腌20分钟
麻辣干锅兔的做法图解2

步骤2

土豆切块,青椒切块,洋葱切片,杏鲍菇切片、干辣椒剪段,葱、青蒜切段、姜切片
麻辣干锅兔的做法图解3

步骤3

腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀
麻辣干锅兔的做法图解4

步骤4

锅中放油,半炸半煸至外层成深金色,捞起兔肉
麻辣干锅兔的做法图解5

步骤5

锅里留适量的油,下干辣椒、花椒、麻椒炒香,再下一大勺的豆瓣酱,继续炒香   
麻辣干锅兔的做法图解6

步骤6

下兔肉、洋葱片,调入生抽、黑胡椒粉、孜然粉,继续翻炒
麻辣干锅兔的做法图解7

步骤7

放入土豆、杏鲍菇、香菇、青椒,加适量的水,炒熟
麻辣干锅兔的做法图解8

步骤8

出锅时放入青蒜段即可

麻辣干锅兔的烹饪技巧

1、兔肉要先煸干,或者完全用油炸   2、料一定要先炒出香,最后炒兔肉时,加水后可以多炒一会儿,更容易入味

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 15:57:09