诗文 | 拔丝红薯 |
释义 |
拔丝红薯一定要趁热吃,凉了会超级粘,最好是最后一道菜时做,这样做完就直接可以吃了 拔丝红薯的做法步骤1 用的是白心红薯,洗干净,切块,大小适中步骤2 在锅里倒入油,保证能将红薯浸入,加热一会,将切块的红薯放入锅里炸,直到熟为止,捞出控油步骤3 锅里油留下一点,放入半小碗白糖,小火加热直到变粘稠,关火,将炸熟的红薯放入锅内不停搅拌,最后放入盘中,就好啦拔丝红薯的烹饪技巧在加热白糖的过程中,要不停搅拌 |
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