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诗文 拔丝红薯
释义

拔丝红薯

一定要趁热吃,凉了会超级粘,最好是最后一道菜时做,这样做完就直接可以吃了

拔丝红薯的用料

白薯 白糖

拔丝红薯的做法

步骤1

用的是白心红薯,洗干净,切块,大小适中

步骤2

在锅里倒入油,保证能将红薯浸入,加热一会,将切块的红薯放入锅里炸,直到熟为止,捞出控油

步骤3

锅里油留下一点,放入半小碗白糖,小火加热直到变粘稠,关火,将炸熟的红薯放入锅内不停搅拌,最后放入盘中,就好啦

拔丝红薯的烹饪技巧

在加热白糖的过程中,要不停搅拌

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更新时间:2025/1/13 19:18:08