花式豆沙包
红豆低脂,高蛋白,,是减肥的佳品,,,,
花式豆沙包的做法
步骤1
除黄油外,其他材料放入面包机,面团光滑后加黄油,一定要揉出面团筋膜,这样面包的组织才好
步骤2
发酵至2倍大,(不可过长发酵,否则会发酸,)。取出排气,静至15分
步骤3
红豆沙是我自己熬制的,加少许核桃仁
步骤4
分10等份。取一份擀成长方形
步骤5
抹上豆沙。卷起
步骤6
切开。注意头部别切开
步骤7
拧起。可以用筷子定形
步骤8
其余的可以做成普通的豆沙包
步骤9
2次发酵40分钟,2次发酵湿度要达到80%。可以旁边放热水一杯。
步骤10
刷蛋液,撒芝麻,预热烤箱。170度20分钟(自己估计时间,各家烤箱不同)
步骤11
出炉,软,香,
步骤12
超爱!!!!完美!!!!花式豆沙包的烹饪技巧
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