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诗文 乳酪土司
释义

乳酪土司

既想做土司,又想做巧克力面包,那就试试一锅出吧。只揉一次面,免去了二次揉面的麻烦,特别添加了奶油奶酪,营养美味都加分。

乳酪土司的用料

高粉 370g 酵母 4g
鸡蛋 1个 奶油奶酪 60g
水 130ml 糖 30g
盐 1.5g 奶粉 30g

乳酪土司的做法

乳酪土司的做法图解1

步骤1

准备材料
乳酪土司的做法图解2

步骤2

将面团揉至出手套膜
乳酪土司的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大小
乳酪土司的做法图解4

步骤4

排气后分成500克一个和100克两个共三个面团

步骤5

大面团用来制作乳酪白土司,小面团加入适量耐烤巧克力豆,放入烤箱进行二次发酵

步骤6

约一小时后,土司涨到盒子的九分满,盖上盒盖,进行烤制。180℃,40分钟
乳酪土司的做法图解7

步骤7

在烤到18~20分钟时候,将小面包取出
乳酪土司的做法图解8

步骤8

40分钟后,土司烤好,立刻脱模,晾凉

乳酪土司的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 18:40:56