诗文 | 芝麻千层糕 |
释义 |
芝麻千层糕芝麻千层糕的做法步骤1 芝麻,不放油炒香。看到有明显的芝麻味即可。放凉,然后加450g水,加250g的砂糖,一起打磨成浆步骤2 洗好的白米,浸泡半个小时以上。加入250g砂糖和450g水,一起打磨成米浆步骤3 然后隔水蒸,放入圆盘,圆盘抹上一层食用油。然后一层米浆,一层芝麻浆这样搭配倒满。一定要等到一层熟了,表面凝固了才能倒另外一种下去。不然表面会化开,不好看。最后蒸大概15分钟就能放凉。放凉后,放入冰箱冰冻一晚,效果更好。芝麻千层糕的烹饪技巧 |
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