迷糊娃娃洗澡记
迷糊娃娃洗澡记#甜蜜厨神#的做法
步骤1
蛋白蛋黄分离，蛋黄液搅拌。加玉米油牛奶，筛入低粉搅拌均匀顺滑
步骤2
蛋白打发湿性发泡，分3加入30g 糖粉。打发至干性发泡
步骤3
蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，搅拌均匀，放入模具中震掉气泡
步骤4
放入烤箱120度40分钟。每个烤箱有差别，观察其温度。烤好倒扣冷却后脱膜，奶油加糖粉打发。蛋糕切两层中间铺上奶油水果
步骤5
准备娃娃模具，清洁干净
步骤6
把娃娃插在蛋糕体中，抹上自己喜欢的奶油颜色造型即可！