豆腐支竹焖鱼腩
爸妈每次煮这道菜大家都吃得赞不绝口，今天我也学着做了下，有点担心做不好，结果是出乎意料的好味道，哈哈~因为是第一次传菜，有点经验不足，多多见谅(^V^)
豆腐支竹焖鱼腩的做法
步骤1
准备材料: 1.支竹用热水泡软. 2.鱼腩洗干净待用 3.姜蒜切好备用 豆腐用水浸泡 准备完毕。
步骤2
热油锅 把鱼腩放下去煎至双面微黄 放水煮开 （水要一次性放足 你觉得能焖到入味为止） 下支竹 放盐 生抽 姜片 蒜苗梗 盖锅盖焖5分钟 再放豆腐下锅 让汤汁漫过豆腐 盖上锅盖继续焖至收汤。
步骤3
下蒜叶 盖上锅盖等一分钟 美味的豆腐支竹焖鱼腩就完成喇 看起来是不是很诱人类 简简单单的几样材料就是一餐美味~
步骤4
色香味俱全喔~赶紧推荐给大家了。豆腐支竹焖鱼腩的烹饪技巧
煮鱼要稍微放咸点，这样才好吃。