诗文 | 网格菠萝派 |
释义 |
网格菠萝派真正做起来,就会觉得并不难,烤好了那一刻,会很有成就感。 网格菠萝派的做法步骤1 软化后的黄油,糖,面粉,少量盐,混合。用手抓散。步骤2 抓成玉米茬子形状,放水揉成面团。步骤3 揉好的面团,醒半小时。步骤4 锅里放黄油,炒菠萝步骤5 菠萝切小丁步骤6 开始炒,稍微加一点点水,我觉得不加水容易干锅,煮一会临出锅放淀粉勾芡。步骤7 搞定,菠萝派馅步骤8 面团分成两个,找两张油纸,用擀面杖把一个面团,赶成薄片,放入模具里。步骤9 放模具,准备捏出形状。步骤10 用擀面杖赶去多余的边角。步骤11 装,馅。 同样步骤把另一个面团擀成薄片,切条备用。步骤12 装馅,贴完条的样子,条要交叉贴,不要弄断了。步骤13 刷蛋液步骤14 200度预热,烤20分钟。转180度10分钟,依个人烤箱温度来定。建议180度的时候勤观察,以免糊了,影响口感。步骤15 完成网格菠萝派的烹饪技巧 |
随便看 |
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