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诗文 蚝油杏鲍菇
释义

蚝油杏鲍菇


杏鲍菇质地脆嫩,爽口无渣,味道鲜美,由于它的口感类似于鲍鱼,而得此美名。它本身味道清鲜,因此非常百搭。 而海天上等蚝油蚝味香浓,口感细滑, 与鲜美的杏鲍菇堪称绝配,海天银标生抽能让这道菜更加入味,使整体口感独特,唇齿留香。

蚝油杏鲍菇的用料

杏鲍菇 3朵 洋葱 半个
红椒 1个 生姜 5g
海天上等蚝油 1汤匙 海天银标生抽 1汤匙
黑胡椒粉 少许 橄榄油 适量

蚝油杏鲍菇的做法

蚝油杏鲍菇的做法图解1

步骤1

将杏鲍菇、红椒、洋葱分别洗净切丝,生姜切片备用;
蚝油杏鲍菇的做法图解2

步骤2

锅中烧热橄榄油,炒香生姜片和洋葱丝,放入杏鲍菇丝翻炒至软;
蚝油杏鲍菇的做法图解3

步骤3

调入海天上等蚝油和海天银标生抽;
蚝油杏鲍菇的做法图解4

步骤4

最后放红椒丝炒至断生,撒上黑胡椒粉即可。

蚝油杏鲍菇的烹饪技巧

菇类可以随意搭配

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更新时间:2024/12/26 0:21:11