红烧香菇木耳——佐粥小菜
热的冷的都好吃～可以当冷菜吃～搭配白粥好吃又健康！
香菇木耳的做法
步骤1
把干香菇、干木耳泡发，然后把香菇、木耳洗干净，尽量沥干水分，免得炒的时候油溅起来～（泡发香菇的水不要倒掉，是天然的液态味精哦）
步骤2
锅内放稍微多一点的油，烧热，加入生姜片炒一会儿步骤3
倒入木耳、香菇，炒一会儿，加入生抽酱油（如果嫌淡就加些盐）、糖，倒入一些泡香菇的水，加盖烧一会儿。
步骤4
等水差不多收干就出锅，配粥吃，或者当凉菜都好！