双色紫薯芝士卷
迷上烘培，不仅仅是因为百变的面团让我陶醉，更因为自己做烘焙，可以尽可能的照顾到家里成员的喜好。
不知道从什么时候起，仔仔就不太喜欢和牛奶了，我只能在包子馒头面包里面添加奶制品，让他尽量的摄入奶制品的营养。仔仔很喜欢带着淡淡咸味的芝士的味道，用芝士点缀面包，不但视觉上漂亮，芝士丰富的营养，更是能让仔仔精神一上午哦！
紫薯的加入，更适合不喜欢粗粮的小朋友，促进肠道健康呢。
双色紫薯芝士卷的做法
步骤1
紫薯蒸熟，趁热压成泥
步骤2
把所有的食材分成两份，紫薯泥和除黄油外的所有食材混合，揉成均匀的团后把黄油加进去继续揉
步骤3
揪一小块检查下出膜的情况
步骤4
两种面团分别揉好放入密封的盆子里
步骤5
把盆子放入烤箱，里面再放一碗开水进行发酵
步骤6
发酵好的面团取出，排气
步骤7
分成一样大小的小剂子
步骤8
取两个不同颜色的小剂子，擀成薄薄的牛舌状
步骤9
把两个面团叠起来
步骤10
从下至上卷起来
步骤11
全部做好，摆在烤盘上
步骤12
放入一碗开水，进行二发
步骤13
四十分钟左右，二发好的面包胚取出来，在上面摆上四分之一片芝士片，刷上鸡蛋液，挤上沙拉酱
步骤14
步骤15
放入烤箱，170度烤12分钟即可出炉，冷却食用双色紫薯芝士卷的烹饪技巧
1、事先把所有的食材分成两份，紫薯泥和白面团分别揉好。采用搓揉的方式更容易出膜哦。 2、里面还可以根据自己的喜好放入肉松或是豆沙等馅料。
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