蛋蒸鲜虾仁儿
腌制虾仁儿：用适量料酒 酱油 白糖 黑胡椒粉 调汁 放入虾仁儿 用保鲜膜盖上用重物压上30-60分钟
蛋蒸鲜虾仁儿的做法
步骤1
1.打散3个鸡蛋 不要打出太多泡沫 打散成用筷子可以拉成一条线 即可
步骤2
2.加入3-5倍的水
步骤3
3.加入适量盐调味
步骤4
4.加入一勺料酒和切好的香葱末去除蛋腥味
步骤5
5.放入提前腌制好的虾仁儿
步骤6
6.放入冷水锅中蒸12分钟
步骤7
7.香香的蛋蒸鲜虾仁儿出锅 把准备好的腰果放上点缀
步骤8
8.大功告成！香香鲜鲜的！蛋蒸鲜虾仁儿的烹饪技巧
虾线要剔干净 去腥味