低脂奶酪饼干
奶酪饼干的做法
步骤1
步骤2
黄油先软化，
步骤3
用电动打蛋器打发，加入糖粉，继续打匀，分次加入牛奶（略加温），几滴柠檬香油，拌成均匀的奶油糊
步骤4
筛入低粉、小苏打粉
步骤5
光明低脂切片奶酪撕成小片，隔水加热，融化成奶酪糊
步骤6
将奶酪糊加入面糊，，用手抓匀成团
步骤7
分成两份，分别装入保鲜袋，
步骤8
擀平，入冰箱冷藏1小时
步骤9
取出，
步骤10
用饼干模刻出形状
步骤11
烤箱预热150度。烤约20分钟奶酪饼干的烹饪技巧
1、奶酪糊加热时用小火即可 2、刻形状时多出的面皮，再揉成团，擀平，刻型，勿浪费 3、排入烤盘时每个小饼干之间保持一定的距离，以免膨胀时粘在一起 4、如果没有柠檬香油，也可以用香草香油，起到提香效果