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诗文 咖啡黄油曲奇
释义

咖啡黄油曲奇

一直想尝试一下黄油曲奇,但总有这样那样的理由耽搁下,小妞今天突然嚷着要喝咖啡,但是不能喝,所以突发奇想烤了这款黑咖啡黄油曲奇,不苦,但咖啡味很浓,对于狂热的喜欢咖啡的我而言,太满足了。

甜蜜厨神的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋液 25g
黄油 70g 糖粉 30g
白砂糖 15g 速溶黑咖啡 1T

甜蜜厨神的做法

咖啡黄油曲奇#甜蜜厨神#的做法图解1

步骤1

黄油室温然化后,加入糖粉,白砂糖。
咖啡黄油曲奇#甜蜜厨神#的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器打至颜色变浅,明显膨胀。
咖啡黄油曲奇#甜蜜厨神#的做法图解3

步骤3

分两次加入蛋液,每次让蛋液充分混合。
咖啡黄油曲奇#甜蜜厨神#的做法图解4

步骤4

把面粉咖啡粉过筛,用刮刀充分搅拌。
咖啡黄油曲奇#甜蜜厨神#的做法图解5

步骤5

装入裱花袋,怕挤破,套了双层。
咖啡黄油曲奇#甜蜜厨神#的做法图解6

步骤6

烤盘上抹黄油后铺油纸,为了挤曲奇时更贴合。
咖啡黄油曲奇#甜蜜厨神#的做法图解7

步骤7

有间隔的挤好(对于我而言太困难了,手上没劲,挤的比较丑),烤箱上火190下火170预热,15分钟。
咖啡黄油曲奇#甜蜜厨神#的做法图解8

步骤8

口味不错呦。

甜蜜厨神的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 21:26:58