柠香蜜汁鸡翅
柠香蜜汁鸡翅的做法
步骤1
准备适量鸡翅，把柠檬对半切开，用半个柠檬榨成汁放置备用。
步骤2
另外一半的柠檬切成片状，拿刀把鸡翅两边开口，用盐和酱油搓匀，一层鸡翅一层柠檬片相隔腌制大约30分钟。
步骤3
烧热平底锅后，加油热锅，煎鸡翅之前撒些盐粉在锅子里，防止煎鸡翅时粘锅。把全部鸡翅煎至两面金黄。
步骤4
把锅里多余的油倒到空碗里，放三匙蚝油、料酒、少许盐（口味随各人喜好增加或减少），拌匀。随后倒回锅里，小火炆鸡翅。
步骤5
酱汁小火炆至收汁，然后随各人口味倒入蜜糖，再煎3-5分钟。
步骤6
熄火上碟后，把步骤1备起的半个柠檬汁撒到鸡翅表面。
步骤7
完成