【自制】手撕包菜
第一次吃是在川菜馆，后来一直要求老爸这样烧包菜，会上瘾的有木有，好吧，爱吃就自己学着做吧！
手撕包菜的做法
步骤1
把包菜在流动水下洗干净，去掉根部，然后手撕成片，梗叶分开，辣椒切大段步骤2
热油锅，放入花椒煸香之后取出加辣椒炝锅，然后放入包菜梗放进去翻炒步骤3
梗稍微炒下加入盐，酱油，放点醋，新学的一招，放醋时从锅边缘放入，据说味道更好，大火快炒香了之后就可以出锅了手撕包菜的烹饪技巧
包菜一定要手撕开，据说这样能最大限度的保留包菜中的营养成分
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| 释义 |
【自制】手撕包菜第一次吃是在川菜馆，后来一直要求老爸这样烧包菜，会上瘾的有木有，好吧，爱吃就自己学着做吧！ 手撕包菜的做法步骤1 把包菜在流动水下洗干净，去掉根部，然后手撕成片，梗叶分开，辣椒切大段步骤2 热油锅，放入花椒煸香之后取出加辣椒炝锅，然后放入包菜梗放进去翻炒步骤3 梗稍微炒下加入盐，酱油，放点醋，新学的一招，放醋时从锅边缘放入，据说味道更好，大火快炒香了之后就可以出锅了手撕包菜的烹饪技巧包菜一定要手撕开，据说这样能最大限度的保留包菜中的营养成分 |
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