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诗文 番茄鸡蛋盖浇饭
释义

番茄鸡蛋盖浇饭

我虽然是一个八岁孩子的妈妈,可是并不太做饭,因为我觉得做饭是一件麻烦的事情,不想花太多的时间在做饭这件事情上。突然有一天我扪心自问,那么多年了,我是个贤妻是个良母是个好女儿吗?连一顿像样的饭都不会做,于是我开始接受系统地学习,并且准备把做饭当做事业来做,今天在豆果美食注册了,希望自己能通过这种方式展示自己的作品并且得到提高。

番茄鸡蛋盖浇饭的用料

番茄 两个 鸡蛋 两个
米饭 一碗 盐 两汤匙
白糖 一汤匙

番茄鸡蛋盖浇饭的做法

番茄鸡蛋盖浇饭的做法图解1

步骤1

1.番茄洗干净以后,切成块状

步骤2

2.如果是做给小朋友吃的话,我认为把番茄放进开水里烫一下,剥去外皮更完美,去外皮以后切块或者是薄片

步骤3

3.打两个鸡蛋,加一个鸡蛋壳的水和一汤匙盐搅拌均匀,鸡蛋和水的比例是一个鸡蛋半个蛋壳的水
番茄鸡蛋盖浇饭的做法图解4

步骤4

4.锅里放入色拉油,我用的是热锅凉油。这样鸡蛋不会焦糊,炒至蛋液全部凝固以后成小块的时候,盛起待用
番茄鸡蛋盖浇饭的做法图解5

步骤5

锅里再放入少许油,把番茄倒进锅里翻炒,边炒边用大勺按压,加入一点清水,中火煮一到两分钟加入炒好的鸡蛋,一汤匙的糖,如果料汁的颜色不是很鲜艳的话,可以加入一汤匙番茄沙司,会勾起小朋友的食欲的。最后加入一汤匙的盐,盐和糖的标准是以个人口感为准的,转大火,翻炒均匀收汁
番茄鸡蛋盖浇饭的做法图解6

步骤6

6.把米饭打散装盘,把炒好的番茄鸡蛋浇在上面,好的,爱心盖浇饭做好了,是不是很容易,赶紧行动吧,为自己和家人献上一份爱心!

番茄鸡蛋盖浇饭的烹饪技巧

鸡蛋里要加水,这样炒出来的鸡蛋才会鲜嫩爽滑

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更新时间:2024/12/25 14:39:25