山药豆沙卷
山药豆沙卷的做法
步骤1
准备食材
步骤2
山药去皮洗净放入锅内煮熟，约15分钟，筷子能轻易夹断即可
步骤3
山药煮熟后放在碗内，用勺子背碾压成泥
步骤4
分别把山药泥和豆沙馅装进小号的保鲜袋内
步骤5
把两袋泥擀成长方形的薄片
步骤6
用剪刀从开口处剪到底，两侧撕开
步骤7
把豆沙馅平铺到山药泥上（我豆沙馅用的是200g，家里人喜欢，你们150g就好）
步骤8
把山药泥慢慢的卷起来
步骤9
最后切成1.5cm左右的块，摆盘就可以了…（一定要一刀切下，我磨蹭了点，所以卖相不怎地，看官们可以好好处理好的哦）