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诗文 炸鸡腿
释义

炸鸡腿

炸鸡腿的用料

鸡膀根 9个 葱块
姜片 蒜片
十三香 五香粉
黑胡椒粉 白胡椒粉
辣椒粉

炸鸡腿的做法

炸鸡腿的做法图解1

步骤1

用刀将鸡翅根划开,背面也划两道。即入味,也方便炸的更嫩。
炸鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡翅全都划好后,将所有调料加到鸡翅里,拌匀。至少一半个小时,这样鸡翅比较入味。
炸鸡腿的做法图解3

步骤3

半个小时后,把鸡翅拿出来,在表面充分的沾上面粉。尤其划口处,都要沾上。这个时候刚好调糊。大概等十来分钟炸,让面粉和鸡翅有个亲密接触的时间。
炸鸡腿的做法图解4

步骤4

面粉,盐,十三香,五香粉,用水调稠。
炸鸡腿的做法图解5

步骤5

将鸡翅挂满稠稠的糊,下锅炸三到五分钟即可。炸好的鸡翅外脆内嫩,味道相当好。

炸鸡腿的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 6:56:27