诗文 | 炸鸡腿 |
释义 |
炸鸡腿炸鸡腿的做法![]() 步骤1 用刀将鸡翅根划开,背面也划两道。即入味,也方便炸的更嫩。![]() 步骤2 鸡翅全都划好后,将所有调料加到鸡翅里,拌匀。至少一半个小时,这样鸡翅比较入味。![]() 步骤3 半个小时后,把鸡翅拿出来,在表面充分的沾上面粉。尤其划口处,都要沾上。这个时候刚好调糊。大概等十来分钟炸,让面粉和鸡翅有个亲密接触的时间。![]() 步骤4 面粉,盐,十三香,五香粉,用水调稠。![]() 步骤5 将鸡翅挂满稠稠的糊,下锅炸三到五分钟即可。炸好的鸡翅外脆内嫩,味道相当好。炸鸡腿的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。