诗文 | 炸肉饼 |
释义 |
炸肉饼第一次做竟然也可以这么好吃,所以想跟大家一起分享,用时1个钟头就可以吃到香喷喷的炸肉饼,这个可比外面反复使用的油炸出来的要健康多了,馅可以依照自己的喜好变换,小朋友吃的话,这个胡萝卜肉末馅的就很棒咯^_^第一次上传菜谱,能得到大家的鼓励的话,我会继续加油的!^_^ 炸肉饼的做法![]() 步骤1 先将制好的肉末用黄油煎半熟,加入胡萝卜,翻炒两下就关火,馅料炒一下只是为了收汁,炒太熟会影响肉饼的口感![]() 步骤2 将鸡蛋打到面粉中,加入少量水,少许盐,一边揉再一边观察是否还要加水,将面揉到表面光滑,不再粘手![]() 步骤3 将面擀平,抹一层橄榄油![]() 步骤4 将抹了橄榄油的一面朝里裹![]() 步骤5 切成一截一截的![]() 步骤6 将每一小截又擀成一张小圆饼,往里加肉末![]() 步骤7 像包包子一样的方法,收口后压实![]() 步骤8 我用的平底锅,是为了少用油,需要时不时的翻面,以防炸糊![]() 步骤9 好吃的胡萝卜肉末油炸饼就做好了,是不是步骤简单,省时健康啊,快来一起做吧^_^炸肉饼的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。