千层肉饼
千层肉饼的做法
步骤1
猪肉和葱一起绞碎
步骤2
加所有的调料拌匀
步骤3
面粉中加入热水和成面团，并且醒30分钟以上
步骤4
面团擀成长条，一边稍宽一点
步骤5
将肉馅涂在面片上，用手按匀，宽的一面的边缘不涂肉馅
步骤6
将面片卷起来
步骤7
一直卷到头，用宽的一边包住
步骤8
包的丑了点，再醒30分钟
步骤9
用擀面杖擀成大一点的面饼，我边缘的面多了，导致有点漏肉馅，不过没关系，等煎的时候就不会流的到处都是了
步骤10
平底锅放油，煎的时候用刷子沾锅中的油刷另一面，煎差不多的时候翻面，直到煎熟为止，可以盖上锅盖焖一会
步骤11
肉饼出锅，有没有千层？