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诗文 青萝卜丝海鲜汤
释义

青萝卜丝海鲜汤

天津沙窝萝卜吃系列之二。青萝卜众所周知最重要的食疗顺气,所以必须开发多种吃法,除了当水果一样生吃之前推出凉拌,今天为大家分享一款汤。

青萝卜丝海鲜汤的用料

青萝卜,贝尖(全贝,扇贝皆可),北极甜虾,粉丝 砂糖,盐,鸡精,

青萝卜丝海鲜汤的做法

青萝卜丝海鲜汤的做法图解1

步骤1

青萝卜切丝(请略过笨拙的刀功), 北极甜虾控制在每汤碗三四个的量, 贝尖,扇贝,全贝都可以洗净。 粉丝。
青萝卜丝海鲜汤的做法图解2

步骤2

准备葱姜蒜切片,和粉丝一起用凉白开泡好
青萝卜丝海鲜汤的做法图解3

步骤3

泡过十来分钟,加高汤(鸡汤,排骨汤)大火煮开。
青萝卜丝海鲜汤的做法图解4

步骤4

锅内汤滚开后,放入青萝卜丝,贝尖,北极虾,煮开。喜欢吃熟透口感的萝卜丝可以开锅后再煮几分钟。(撇去表面浮沫) 关火后加入砂糖,盐,鸡精,香油。适量。

青萝卜丝海鲜汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:06:46