大漠风沙鸭
大漠风沙鸭的做法
步骤1
鸭胸一块，买新鲜的，回家后抄水！鸭胸就会变得比较兹实，而且经过沸水，可以起到消毒的作用！ 葱，姜，蒜，盐，味精，鸡精，白糖，少许十三香，加水调汤！白糖100克炒糖色，炒至枣红色为宜，加入汤中！煮二十分钟，即熟!取出，放烤箱烤五分钟，外焦里嫩即可!烤的时候根据个人口味加入孜然辣椒面，或者是黑胡椒！如按本图为例，宜微甜为主!我个人不叫喜欢少刷一点蒜蓉辣酱! 最后切成小片，放入盘中即可，撒上避风塘，即可开始你的美食之旅了！