诗文 | 豆筋肉卷 |
释义 |
豆筋肉卷昨天家里拌豆筋剩了半张,想想儿子特喜欢肉馅儿做的菜,就想把它俩做到一起,没想到味道超赞! 豆筋肉卷的做法步骤1 葱姜切碎,肉馅加盐,味精,香油,十三香,胡椒粉拌匀,朝一个方向打上劲儿。步骤2 打好的肉馅儿步骤3 将拌匀的肉馅平铺到豆筋上,不要太厚,要均匀,豆筋四周留一点不摸。步骤4 卷起来!步骤5 上锅蒸,开锅,20分钟!步骤6 蒸好啦!!!!切片,装盘!步骤7 垫上个黄瓜片一起,又漂亮,又解腻!!豆筋肉卷的烹饪技巧 |
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