维也纳可可酥饼
方子来自PH大师～做出来的饼干很酥，甜度也适中，不用减糖～以下是原配方的1/2.能烤一盘。
维也纳可可酥饼的做法
步骤1
室温软化黄油+糖粉+盐，打发。
步骤2
加入一个蛋清拌匀。
步骤3
筛入混合的低粉和可可粉。拌匀。注意不要搅拌过度，无干粉末既可。
步骤4
装入裱花袋。这是我用的裱花嘴，
步骤5
原配方是‘W’形状。喜欢裱什么样都可以。
步骤6
烤箱预热180度，中层，上下火10～12分钟