素食之——酱油茄子捞

其实素食是很简单的，除了特意要把素食材整成荤腥的样儿“自欺欺人”以外，用简单的调料，便捷的制作，一样可以让你品尝到菜肴的美味～

酱油茄子捞的用料

步骤1

看，三种食材：茄子，甜椒，蒜瓣～

步骤2

茄子切段，甜椒和蒜瓣也处理好备用～

步骤3

热稍多的油，把茄子直接入锅～

步骤4

我有一双稍长的筷子，专门用来“炒菜”的，把茄子面向上，炸2分钟左右，茄子就熟了,颜色还能艳丽～

步骤5

滤一下油，短的小段垫底，摆盘～

步骤6

适量的盐，加入甜椒和蒜蓉里～

步骤7

一点儿素味精～

步骤8

又轮到豆果的鲜酱油，优质的凉拌酱油3—4调羹～

步骤9

混合好的酱汁浇到茄子上～

步骤10

酱香，茄甜，带点儿蒜蓉和甜椒的微辣，很清新的美味佳肴～

随便看

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