八寸奶油蛋糕
八寸奶油蛋糕的做法
步骤1
将事先烤好的八寸戚风片成两片或三片
步骤2
用打蛋器高速打发淡奶油 大约十分钟 直至奶油体积发至原来的三倍 提起打蛋头有坚挺的峰头出现 划过奶油表面有明显纹路
步骤3
铺上少许奶油 将切碎的草莓丁平铺 然后再抹上少许奶油 盖上第二层蛋糕 若之前片的三片蛋糕 就重复一遍该步骤
步骤4
一点一点覆盖奶油用抹刀抹平 请忽略露珠抹奶油的水平 毕竟是自学 sorry
步骤5
剩余的奶油用色素调出裱花想要的颜色 然后开始作画喽 天马行空任你想象 只要你能想的到就能裱的出
步骤6
再次强调 露珠在抹平蛋糕胚这件事上完全是个白痴妹子 所以 露珠的蛋糕从来都是整体裱花啊整体 这样就可以覆盖不光滑的蛋糕面了 哈哈哈哈
步骤7
再给大家看点之前的裱花蛋糕 全覆盖啊全覆盖
步骤8
再给大家看点之前的裱花蛋糕 全覆盖啊全覆盖
步骤9
再给大家看点之前的裱花蛋糕 全覆盖啊全覆盖
步骤10
再给大家看点之前的裱花蛋糕 全覆盖啊全覆盖
步骤11
再给大家看点之前的裱花蛋糕 全覆盖啊全覆盖
步骤12
这款是慕斯的 不需要抹自然光亮平整 省事又漂亮
步骤13
最后一幅图收尾结束 我掉进烘焙这个大坑不到一年 也算半个新手 真心欢迎大家互相留言交流学习