美容凤爪
自己在家动动手、健康美味全都有
凤爪的做法
步骤1
准备材料：凤爪
步骤2
凤爪清洗干净，去指甲，切开备用，姜片、料酒。清理好的凤爪加入姜片4瓷勺料酒，腌制半个小时！
步骤3
炒锅加热放入腌制好的凤爪焙一下（不用加油），凤爪明显变色即可加入开水（水刚好淹没凤爪即可）。
步骤4
依次加入老抽、白糖、料酒、姜片、黄豆酱（如吃辣可加入辣椒）拌匀，烧开转中小火，盖锅盖焖15-20分钟。
步骤5
查看汤汁明显减少，加入蚝油进行收汤（根据个人口感加入蚝油调节咸淡）即可装盘出锅！这道菜不需加入油、盐进行调味！