饼干
入口即化的玛格丽特，不仅好看，口感还非常好。
饼干的做法
步骤1
鸡蛋煮熟，蛋黄磨细，备用。
步骤2
黄油软化，（软化即可不用融化成液体）加入糖粉，打发成淡色即可。
步骤3
磨好的蛋黄倒入打发好的的黄油里。搅拌均匀
步骤4
低筋面粉和玉米淀粉融合过筛后，倒入打发好的黄油里，用手揉成面团。
步骤5
整个过程用力揉捏，尽量成团，如果揉不好，就装入保鲜袋里捏紧。放入冰箱冷藏半小时。
步骤6
如图揉圆，小一点更精致。
步骤7
用大拇指在中间稍微用力一点压下去，边沿就开裂啦。放入170℃预热好的烤箱里，拷十五分钟。（注意观察别烤糊啦）饼干的烹饪技巧
蛋黄用勺子挤压磨细，黄油如果融化成液体必须放入冷冻室十分钟左右后(黄油软易打发，不能液体打发哦)打发。烤的时候需注意火候，我用的烤箱非专业没有上下火，所以我是守烤，170。考了十三分钟。