炸肉丸
炸肉丸的做法
步骤1
将肉糜倒入碗里备用
步骤2
将葱姜切成末
步骤3
葱姜末放入肉糜中，加两颗鸡蛋
步骤4
顺时针搅拌5分钟后加少许生粉和5克盐，再按同样顺序搅拌20分钟。
步骤5
搅拌成有劲道即可
步骤6
锅内放入适量油，加热到7成热
步骤7
将肉糜搓成肉丸后依次放入油锅中火炸至金黄色，捞出
步骤8
捞出后就可以享用了