芝士蛋糕
芝士蛋糕的做法
步骤1
隔热融化奶油奶酪，黄油。打发奶油奶酪至无颗粒顺滑，加入蛋黄液（分三次），黄油；搅拌均匀。如图！
步骤2
加入筛选过得低粉及玉米粉；搅拌均匀。如图！
步骤3
打发蛋清！！！很关键，最好用打蛋机，同时分3次加入白砂糖，打发到顺滑就可以了。可能需要10分钟。
步骤4
装入烤盘，颠一下，把气泡震掉。同时烤箱预热165度，10分钟。
步骤5
加一盘水在烤箱下层，最好多一点。烤箱165度，40分钟就完成了！注意：如果表面颜色较深可以加层锡纸，防止焦掉。
步骤6
出锅了！用牙签戳戳，如果拔出来很干净就算烤好啦！味道特别灵！！！