健康草莓酱
周末约上朋友去采摘草莓，带回来一下子吃不完，存放时间不易过长，为了保证草莓的新鲜决定将其制作成草莓酱食用。
健康草莓酱的做法
步骤1
新鲜草莓
步骤2
将新鲜草莓去蒂洗净，用小刀切成丁。
步骤3
根据个人口味放入细砂糖或白糖，我个人不太喜欢吃太甜的所以另外放入了冰糖。用手将草莓捏碎，这样能保证草莓酱的果肉感。
步骤4
将捏碎的草莓静置二十分钟；无水倒入锅中用小火熬煮半小时，期间要不断搅拌以防糊锅。
步骤5
待果酱呈黏糊状即可（也可加少许柠檬汁，在熬煮十分钟）。
步骤6
趁热装瓶，待放凉后密封放冰箱冷藏。