网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 好吃又简单的家庭蛋挞
释义

好吃又简单的家庭蛋挞

蛋挞的用料

淡奶油100g 鸡蛋黄3个
白砂糖30g 炼乳15g
吉士粉15g 牛奶90g
蛋挞皮9个(网购或去烘焙店买)

蛋挞的做法

好吃又简单的家庭蛋挞的做法图解1

步骤1

照例全家福,忘记蛋挞皮了,蛋挞皮在烘焙店有卖的,也可以网购。
好吃又简单的家庭蛋挞的做法图解2

步骤2

把淡奶油,牛奶,白砂糖,炼乳放到锅里煮,搅拌,等白砂糖完全化完了,关火,拿下来放凉
好吃又简单的家庭蛋挞的做法图解3

步骤3

等温度降低一些之后,把蛋黄放进去,搅拌均匀
好吃又简单的家庭蛋挞的做法图解4

步骤4

蛋黄液搅拌均匀后,把吉士粉过筛筛进去,然后充分搅拌,如果搅拌不均匀的话,会有颗粒,不仅浪费材料,也不好吃,所以大家加油搅拌吧
好吃又简单的家庭蛋挞的做法图解5

步骤5

想尽办法搅拌啊,看右边的颗粒~不要偷懒
好吃又简单的家庭蛋挞的做法图解6

步骤6

最后,还是用筛子过滤蛋挞液,看筛子上的颗粒,如果不过滤出来,口感就非常差,不顺滑,不细腻
好吃又简单的家庭蛋挞的做法图解7

步骤7

最后,把蛋挞液倒入蛋挞皮,就可以开始放进烤箱了
好吃又简单的家庭蛋挞的做法图解8

步骤8

大概烤了十一分钟就可以了,很细腻,时间太久的话,老了不好吃。我的烤箱是那种买微波炉送的那种小烤箱,什么调节都没有,只有一个定时15分钟,大家看自己的烤箱定时间吧,温度我也不知道几度。
好吃又简单的家庭蛋挞的做法图解9

步骤9

当当当当~~非常美味!一个都没烤糊~:非常完美

蛋挞的烹饪技巧

这个配方出来得九个蛋挞

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/6 6:46:36