太神奇了，鸡蛋黄瞬间变成蛋黄～
之前试过了很多会流油的咸鸭蛋方法，这个光腌蛋黄的方子还真少见。不喜欢吃蛋清的，你们有救了！——什么？要等24小时？别开玩笑了，这个蒸5分钟就够了嗷嗷！快速方便偷懒省事味道好，我已经跃跃欲试了~
太神奇了，鸡蛋黄瞬间变成蛋黄～的做法
步骤1
准备鸡蛋和粗盐
步骤2
找一个较深的盘子，里面铺满粗盐
步骤3
用鸡蛋较粗的一头压出一个小坑，以便给蛋黄造一个家
步骤4
这是这三个蛋黄的家
步骤5
取鸡蛋黄置于家中
步骤6
再次以粗盐覆盖蛋黄，也可以加点五香粉
步骤7
表面淋入少量白酒，起湿润作用，冰箱放置24小时
步骤8
取出小勺子轻轻取出蛋黄，这时候蛋黄有点硬，一般不会弄破
步骤9
蛋黄在清水中涮一下，去除表面的盐粒
步骤10
开锅后放入锅内蒸5分钟
步骤11
蒸熟的鸡蛋黄
步骤12
这个是成品，大家学会了吗^O^