夏日的小情调—西瓜吐司

夏天的水果中总是离不开西瓜，是解暑的好“武器”，烘焙也跟着来~~这分量可以做两个450G的土司，如需要做一个的可以将材料减半（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)

西瓜吐司的用料

步骤1

将除红豆和黄油以外的食材依次放入搅拌盆，搅拌至光滑

步骤2

搅拌到面团可以拉出薄膜（但是容易破裂）加入黄油继续搅拌

步骤3

至完全阶段后取出面团

步骤4

将面团分成300g（用于西瓜馅）和200g（西瓜皮），西瓜馅的面团加入少许可食用色素和红豆搅拌均匀

步骤5

将原色面团擀开，然后像包饺子一样把红色面团包裹住

步骤6

整形好后放入土司盒发酵一个小时（发到9分满）

步骤7

将发酵好的土司放入预热好的烤箱，倒数第二层，开上下火到180°，烤40分（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)

步骤8

出炉后切片即可食用

步骤9

1：面团一定要揉到出薄膜 2：面团是两个土司的份，也可以将另一个土司做成餐包，或者将分量减半

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