「开胃小食」酒酿卤冬瓜
超简单的开胃小菜，酸甜可口，还有微微的酒香哦！
酒酿卤冬瓜的做法
步骤1
冬瓜去皮去籽，切块，姜切丝，备用
步骤2
锅内加水、米酒、酱油、糖、盐，将冬瓜块放入，拌匀，大火煮沸，转小火，加盖焖煮15-20min，至冬瓜上色均匀
步骤3
最后加入姜丝，继续焖煮5min即可酒酿卤冬瓜的烹饪技巧
用米酒、醪糟都可以。