鸡蛋面
鸡蛋面的做法
步骤1
打一个鸡蛋
步骤2
300克的红薯粉加600毫升的水，顺时针把红薯粉打散，看没粉块均匀了之后打入鸡蛋！还是顺时针打散！图片这样即可！
步骤3
锅底摊点油，不要太多，锅底都油油占到即可！到入调好的粉糊，延锅方向慢慢转动！看边有点起皮了！拿铲子翻面，翻面难度有点大要慢点！
步骤4
翻面，直到熟！
步骤5
摊平放正板上待凉！
步骤6
再卷一起切面条一样，切的粗细由你！
步骤7
怕粘一起，手再把他们分离下！
步骤8
再加点油，待油八成热把姜，红辣椒，蒜爆香把摊好的面放入锅，加点酱油，加点料酒翻炒入味！撒点鸡精即可出锅(若有洋葱炒色泽会好看些！)