豆豉鸡翅
豆豉鸡翅的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
鸡翅前后面划十字，加生粉、油、盐、胡椒粉腌制十分钟。
步骤3
热锅下油爆香姜片。
步骤4
鸡翅中火煎至前后面金黄。
步骤5
拿一碗调制搅拌酱料:加蚝油、豆豉（阳江豆豉）、酱油、胡椒粉、水。
步骤6
把酱料倒入剪好的鸡翅锅中，中火焖至收汁。
步骤7
加葱段，焖一分钟，起锅。