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诗文 葡式蛋挞
释义

葡式蛋挞

第一次做蛋挞,感觉做出来也美美的,吃起来很美味哦!

葡式蛋挞的用料

牛奶 80g 动物性淡奶油 100g
蛋黄 2只 炼乳 20g
细砂糖 20g

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

现成的挞皮,取出来解冻,大概20分钟,备用!
葡式蛋挞#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

把牛奶、细砂糖倒进小奶锅,小火,不停的搅拌,直到砂糖全部融化,关火!
葡式蛋挞#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

加入淡奶油,搅拌均匀,加入蛋黄、炼乳,继续搅拌均匀!蛋挞水就做好了!
葡式蛋挞#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

把做好的蛋挞水过筛,倒入挞皮,八分满!
葡式蛋挞#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

放入预热220度的烤箱,上下火,25分钟出炉!最后几分钟,注意观察烤箱,时间略调整,根据自己烤箱情况调整!
葡式蛋挞#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

出炉!

葡式蛋挞的烹饪技巧

这个挞水做完后,一定要过筛,这样吃起来才会细腻光滑!

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更新时间:2024/12/26 14:03:59