酒鬼花生
酒鬼花生，超市买的感觉花生硬，自己炸的酥脆，
酒鬼花生的做法
步骤1
挑捡花生米，把坏的挑出来步骤2
火锅里烧开水，把花生绰几分钟
步骤3
去掉花生的红衣，（把锅里的花生连着热水一起倒入盆子，然后把红衣去掉）
步骤4
花生上的水晾干，由于时间关系我拿纸把上面水吸干
步骤5
放入冰箱冻几个小时，
步骤6
油里先放入花椒，然后放入红辣椒段最后倒入冻好的花生，小火漫漫炸，炸到花生变黄就可以了
步骤7
现在放入白糖，盐，拌匀以后放凉。酥脆的时候就可以开吃了，