土豆烧排骨香菇
又到了土豆的季节，也免不了对肉的热爱，香菇的清香，今天来一碗土豆香菇烧排骨，配上一碗白米饭，开启属于一个人的美食
土豆烧排骨香菇的做法
步骤1
排骨切小块沸水，去血丝后捞出沥干
步骤2
土豆切块先浸泡的水中，干香菇用热水泡好
步骤3
蒜瓣剥皮，干辣椒切小段，八角掰小块 ，小葱4根打小结打两根，另外用2根切细（装盘备用） 生姜切片
步骤4
热锅热油放入大蒜 生姜 八角 花椒 干辣椒 少许豆瓣酱 爆香 再放入排骨翻炒倒入酱油上色 加入土豆 泡好的香菇放入盐 鸡精 少许味精继续翻炒
步骤5
取砂锅将翻炒过的土豆香菇排骨全部倒入炒锅内 放入葱结 蒜段倒入热水超过食材一点 小火慢烧，烧至土豆变软
步骤6
收汁后出锅撒上葱花就可以开吃啦