杏子酱面包
杏子酱面包的做法
步骤1
杏子果酱250克、酵母4克、盐5克搅拌均匀。
步骤2
加入面粉300克拌匀，机器揉大约50分钟。
步骤3
体积发酵到3倍大后，分割成两块，压扁排气整形成圆球。
步骤4
再分别搓揉成长条。
步骤5
第二次发酵完成后，划几刀排气。
步骤6
烤箱预热190度，烘焙30分钟。杏子酱面包的烹饪技巧
各家烤箱温度不同，所以要适当的调节下烘烤的时间。