红酒可乐焖肉块
红酒可乐焖肉块的做法
步骤1
猪肉切块。
步骤2
下凉水焯透。
步骤3
捞出控干水份。
步骤4
锅里下油煸香八角，花椒，姜片，下入肉块翻炒至微黄。
步骤5
倒入可乐，要沒过肉，再加红酒和少许料酒，少些盐，开始小火焖煮。
步骤6
至汤浓稠，转大火快速收汁。
步骤7
撒上香葱，芝麻出锅，装盘即可。